Damaskasti kuhinjski nož AK-37328 - Utility / Plava KP37328

Damaskasti kuhinjski nož AK-37328-Utility Elegantno i precizno obrađen kuhinjski nož, idealan za zahtjevne kuhare i ljubitelje dizajna! Ovaj nož sastoji se od 67 slojeva damask čelika, povezanih metodom kovačkog zavarivanja. Rezultat je prekrasan uzorak na oštrici, visoka oštrina i izvanredna otpornost. Nož nije namijenjen za rezanje ili sjeckanje smrznutih namirnica. Nakon korištenja preporučujemo da nož operete, obrišete do suha i sigurno odložite Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanim, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine pa čak i stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući kombinaciji materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan. Jezgro čelika čini jedan od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik. Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće se koristi pri proizvodnji damask noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, jer su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NEMOJTE STAVLJATI U PERILICU POSUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelik VG-10 Materijal drške: Šarena živica Tvrdost: HRC60±2 Boja: srebrna s plavom drškom Veoma udoban u ruci. Ne koristite na smrznutim namirnicama Pakiranje: 1 kom Utility Veličina noža: Nož Utility- 25,2cm, oštrica 13,3cm Težina: 124g