Damaskasti kuhinjski nož TO-35121 - Kiritsuke KP35121

Damaskasti kuhinjski nož TO-35121-Kiritsuke Ekskluzivni damaskasti nož s ljubičasto-smeđom drškom je idealna kombinacija luksuza i funkcionalnosti. Oštrica od damask čelika sa sofisticiranim uzorkom pruža izvanrednu oštrinu, otpornost i preciznost pri svakom rezanju. Jedinstvena drška je napravljena od premijum materijala, koji nude čvrst i udoban hvat, dok njihova atraktivna kombinacija boja dodaje svakom nožu jedinstveni karakter. U strukturi materijala se smenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan celina (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korišćenju imajte na umu da je nož veoma oštar i služi za sečenje hrane (ne zamrznutih i nije pogodan za seckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korišćenja nož oprati, osušiti i odložiti na mesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Oštrica je ukrašena natpisom HARAHU, što potvrđuje autentičnost i izvanrednu kvalitetu. Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupisanju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan. Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nerđajuća čelik. Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljenika i sadržajem hroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namenjen za najkvalitetnije noževe korišćene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korišćen pri proizvodnji damaskastih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, tako se postižu najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spajanju dva vrste čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U MAŠINU ZA SUĐE!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelik VG-10 Materijal drške: živica i drvo Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s ljubičasto-smeđom drškom Veoma udobno u ruci. Ne koristite na zamrznutoj hrani Pakovanje: 1 kom nož Veličine noževa: Nož Kiritsuke- 32,5cm, oštrica 21,5cm