Damaskasti kuhinjski nož TU-37508 - Yanagiba / Plava KP37508

Damaskasti kuhinjski nož TU-37508-Yanagiba/Plava Elegantni nož TU-37508 tipa Yanagiba je tradicionalni japanski filetni nož dizajniran najviše za pripremu sushi i sashimi. Njegova duga, uska oštrica od 73-slojne damask čelika s jezgrom 9Cr18MoV omogućuje iznimno precizne rezove bez oštećenja strukture mesa ili ribe. Zahvaljujući jednostranom brušenju i ekstremnoj oštrini, idealan je za rezanje sirovih sastojaka. Drška od plavog pakka drva daje nožu iznimnu stabilnost i stil. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU POSUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice: damask čelik 73 sloja, jezgra 9Cr18MoV Materijal drške: pakka drvo (plavo) Tvrdoća: HRC60±2 Boja: plava Boja oštrice: metalna s damask uzorkom Veličina noža: Ukupna dužina: 40,5 cm Dužina oštrice: 27,4 cm Debljina oštrice: 0,2 cm Težina: 235 g