Damask kuhinjski nož AO-20197 - Boning KP20197

Kuhinjski nož od damasta AO-20197 - Boning Kvaliteten kuhinjski nož po neverjetni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Ti plasti so povezani z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (za ta nož obstaja 67 plasti). Priporočamo pranje, sušenje in shranjevanje noža takoj po uporabi. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2). Jeklo iz Damaska se proizvaja z zaporednim kovanjem, prepletanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla z različnimi lastnostmi, s čimer se ustvari značilen vzorec, ki ima desetke do stotine plasti. Damask jeklo je ostro in dolgo obstojno zahvaljujoč grupiranju materialov z različnimi lastnostmi. Jeklena jedra sestavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG - 10, visoko odpornega na abrazijo. Jeklo V Gold 10 je običajno znano kot VG - 10 ali občasno V - Kin - 10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG - 10 je edinstvena formulacija jekla z visokim deležem ogljika in deležem kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej zasnovano za najkvalitetnejše nože, ki se uporabljajo v kuhinji in na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", ker je zasnovano, da ohrani svojo ostrino in vzdržljivost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji nožev iz Damaska. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se prepogne z drugo vrsto jekla, se najboljše lastnosti nožev dosežejo, ko so, zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla, močni, trdi, dovolj fleksibilni in odporni na korozijo. NE DAJTE NOŽEV V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: jeklo VG - 10 Material ročaja: les, smola v barvi Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo - modrim ročajem Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano Pakiranje: 1 kos Big Boning Velikosti nožev: Nož za iskoštavanje - 27 cm, rezilo 13,5 cm