Damask kuhinjski nož IS - 14037 - Modra KP14037

Damask kuhinjski nož IS-14037 Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po odlični ceni! Ta nož ima zanimivo ročico. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož zelo oster in služi za rezanje živil (ne zamrznjenih in ni primeren za sekljanje živil). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2). Damask jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, s čimer nastane značilen vzorec, ki ima desetke do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgo časa oster in odporen. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim deležem ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, ki se uporabljajo tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damask nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se složi z drugo vrsto jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč spojitvi dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJTE V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročice: les G10 Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z modro-rjavo ročico Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos nož Velikosti nožev: Chef nož - 34.5 cm, rezilo 21 cm