Damask kuhinjski nož MI-20178 - Small Santoku KP20178

Damask kuhinjski nož MI-20178-Small Santoku Kvalitetno izrađen kuhinjski nož po povoljnoj cijeni! U strukturi materijala se izmjenjuju više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Pri korištenju imajte na umu da je nož vrlo oštar i služi za rezanje hrane (ne zamrznutih i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo odmah nakon korištenja nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Damasku čelik se proizvodi ponovnim kovanje, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damasku čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan. Jezgra čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporan nehrđajući čelik. Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damasku noževa. Kada se čelik koristi kao jezgra i sastavlja s drugim vrstama čelika, tada se postižu najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući spoju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelik VG-10 Materijal drške: drvo Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna sa smeđom drškom Veoma udobno u ruci. Ne koristite na zamrznutoj hrani Pakiranje: 1 kom Small Santoku Veličine noževa: Nož Small Santoku-22,5cm, oštrica 12cm