Damaskasti kuhinjski nož AI-37314 - Chef / Zelena KP37314

Damaskasti kuhinjski nož AI-37314-Chef Elegantno in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje dizajna! Ima dvojno rezilo, kar ga naredi zelo zanimiv kos. Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damask jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat ni le lepa struktura rezila, temveč tudi izjemna ostrina in odpornost. Ni namenjen za rezanje ali sekljanje zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suha in varno odložite. Damask jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč kombinaciji materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno. Jedro jekla je eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, ki se uporabljajo tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damask nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE POSTAVLJAJTE V PERILICO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Les, Barvna smola Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo-zelenim ročajem Zelo udobno v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos Chef Velikost noža: Nož Chef- 35cm, rezilo 20,2cm Teža: 207g