Damaskasti kuhinjski nož AI-37324 - Santoku / Črna KP37324

Damaskasti kuhinjski nož AI-37324-Santoku Elegantno in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za strastne kuharje in ljubitelje oblikovanja! Ima dvojno rezilo, kar ga naredi zelo zanimiv kos. Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damask jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat je ne le lepa struktura rezila, temveč tudi izjemna ostrina in odpornost. Ni namenjen za rezanje ali sekljanje zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suha in varno odložite. Damask jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetke, celo stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč kombinaciji materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno. Jedro jekla je eno najboljših ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damask nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJAJTE V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Les, Barvna smola Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo-črnim ročajem Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos Santoku Velikost noža: Nož Santoku- 31cm, rezilo 16,5cm Teža: 185g