Damaskasti kuhinjski nož AK-37327 - Paring / Modra KP37327

Damaskasti kuhinjski nož AK-37327-Paring Elegantno in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje dizajna! Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damask jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat je čudovit vzorec na rezilu, visoka ostrina in izjemna odpornost. Nož ni namenjen za rezanje ali sekljanje zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suha in varno odložite. Damask jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno. Jedro jekla je eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damask nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč spojitvi dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE POSTAVLJAJTE V PERILNICO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Barvna živica Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z modrim ročajem Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih. Pakiranje: 1 kos Paring Velikost noža: Nož Paring- 21,2cm, rezilo 9,5cm Teža: 109g