Damaskasti kuhinjski nož KU-20028 - Chef / Modra / 36cm KP20028

Damaskasti kuhinjski nož KU-20028-Chef/Modra Kvalitetno obdelani kuhinjski noži po dostopni ceni! V strukturi materiala se izmenjujejo več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož izjemno oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekljanje hrane). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so nenavadna ostrina in trdota (HRC60±2). Damask jeklo se proizvaja z ponovnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakic jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporen. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano za ohranjanje ostrine in trajnosti, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskastih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJAJTE V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Les, Barvna žica Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z modro-rjavo ročajem Zelo udobno v roki. Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani Pakiranje: 1 kos Chef Velikost noža: Nož Chef- 36cm, rezilo 23cm