Damaskasti kuhinjski nož OK-19996 - Chef / 34,5cm KP19996

Damaskasti kuhinjski nož OK-19996-Chef Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (v tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož zelo oster in služi za rezanje živil (ne zamrznjenih in ni primeren za sekljanje živil). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so nenavadna ostrina in trdota (HRC62±2). Damask jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskastih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJTE V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Barvana živica Trdota: HRC62±2 Barva: srebrna z črno-rjavo ročajem Zelo udobno v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos Chef Velikosti nožev: Nož Chef-34,5cm, rezilo 21cm