Damaskasti kuhinjski nož TO-35121 - Kiritsuke KP35121

Damaskasti kuhinjski nož TO-35121-Kiritsuke Ekskluzivni damaskasti nož s vijolično-rjavo drško je idealna kombinacija luksuza in funkcionalnosti. Oštrica iz damask jekla s sofisticiranim vzorcem nudi izjemno ostrino, odpornost in natančnost pri vsakem rezanju. Edinstvena drška je narejena iz premium materiala, ki nudi trden in udoben oprijem, medtem ko njihova privlačna kombinacija barv dodaja vsakemu nožu edinstven značaj. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekljanje hrane). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so nenavadna ostrina in trdota (HRC60±2). Oštrica je okrašena z napisom HARAHU, kar potrjuje avtentičnost in izjemno kakovost. Damask jeklo se proizvaja z ponovnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno. Jedro jekla je eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, ki se uporabljajo tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano za ohranjanje ostrine in trajnosti, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskastih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se sestavi z drugimi vrstami jekla, se tako dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJAJTE V STROJ ZA POSODO!!! Specifikacija: Material oštrice: Jeklo VG-10 Material drške: živica in les Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z vijolično-rjavo drško Zelo udobno v roki. Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani Pakiranje: 1 kos nož Velikosti nožev: Nož Kiritsuke- 32,5cm, oštrica 21,5cm