Damaskovski kuhinjski nož AR-37337 - Santoku / Rdeča KP37337

Damaskovski kuhinjski nož AR-37337-Santoku Precizno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje japonskega sloga! Ima dvojno rezilo, kar ga naredi ne le učinkovitega, temveč tudi estetsko edinstvenega orodja. Ta nož je sestavljen iz 3 plasti jekla, ki so povezane s tradicionalno metodo kovaškega varjenja. Zahvaljujoč temu pridobi izjemno oster in vzdržljiv rez s čudovitim vzorcem jekla. Ni primeren za sekljanje ali rezanje zamrznjenih živil. Po vsaki uporabi priporočamo, da nož sperete, temeljito posušite in varno shranite. Damaskovsko jeklo se proizvaja s ponovnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetke do stotine plasti. Damaskovsko jeklo je zahvaljujoč kombinaciji materialov različnih lastnosti dolgo časa oster in vzdržljiv. Jedro jekla je eno najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskovskih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJAJTE V PERILO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo 10Cr15MoV Material ročaja: Les, Barvna žica Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna, črna z rjavo-rdečim ročajem Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos Santoku Velikost noža: Nož Santoku- 32,6cm, rezilo 17,5cm Teža: 175g