Damastni kuhinjski nož AI-37355 - Petty / Rdeča KP37355

Damaskasti kuhinjski nož AI-37355-Petty Elegantno in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje dizajna! Ima dvojno ostrino, kar ga naredi zelo zanimiv kos. Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damask jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat ni le lepa struktura ostrine, temveč tudi izjemna ostrina in odpornost. Ni namenjen za rezanje ali sekljanje zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suha in varno odložite. Damask jeklo se proizvaja z ponovnim kovanjem, preklapanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damask jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje uporabljena pri proizvodnji damask nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE STAVLJAJTE V PERILICO POSODE!!! Specifikacija: Material ostrine: Jeklo VG-10 Material ročaja: Les, Barvna smola Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo-rdečim ročajem Zelo udoben v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 1 kos Petty Velikost noža: Nož Petty- 29cm, ostrina 15cm Teža: 157g