Damastni kuhinjski nož SA - 40123 - Kiritsuke / Smeđa / Plava KP40123

Damastni kuhinjski nož SA-40123-Kiritsuke/Smeđa/Plava Kvalitetno obrađen kuhinjski nož po izvrsnoj cijeni! U strukturi materijala izmjenjuje se više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi spojeni su metodom kovačkog zavarivanja u jednu cjelinu (kod ovog noža to je 67 slojeva). Prilikom korištenja imajte na umu da je nož vrlo oštar i služi za rezanje namirnica (ne smrznutih i nije prikladan za sjeckanje namirnica). Preporučujemo odmah nakon upotrebe nož oprati, osušiti i odložiti na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2). Damastni čelik proizvodi se ponovljenim kovanjem, preslagivanjem i ponovnim kovanjem nekoliko traka čelika različitih svojstava, na taj način nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetke do stotine slojeva. Damastni čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i izdržljiv. Jezgru čelika čini jedan od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporan nehrđajući čelik. Čelik V Gold 10 općenito je poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim udjelom ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe koji se koriste i u kuhinji i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, a da pritom ne postane krhak. Najčešće korišten u proizvodnji damastnih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgra i slaže s drugom vrstom čelika, tada se postižu najbolja svojstva noževa, jer su zahvaljujući spajanju dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelik VG-10 Materijal drške: Drvo, Obojena smola Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s plavo-smeđom drškom Vrlo udoban u ruci. Ne koristite za smrznute namirnice Pakiranje: 1kom Kiritsuke Veličina noža: Nož Kiritsuke- 35cm, oštrica 20cm