Set damaščanskih kuhinjskih nožev AI-37546 - Modra KP37546

Set damaščanskih kuhinjskih nožev Elegantni in natančno obdelani kuhinjski noži, idealni za zahtevne kuharje in ljubitelje oblikovanja! Imajo dvojno čepel, kar jih naredi zelo zanimiv kos. Noži so sestavljeni iz 67 plasti damaščanskega jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat je ne le lepa struktura čepela, temveč tudi izjemna ostrina in odpornost. Niso namenjeni za rezanje ali sekljanje zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nože operete, obrišete do suha in varno odložite. Damaščansko jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaščansko jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno. Jedro jekla je eno najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporen nerjaveči jeklo. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaščanskih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽE NE STAVLJAJTE V PERILICO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: Les, Barvita žica Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo-modrim ročajem Zelo udobni v roki. Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih Pakiranje: 6 kosov Velikosti nožev: Nož Petty- 29cm, čepel 15cm Nož Chef- 35cm, 20,2cm Nož Nakiri- 32cm, 17,5cm Nož Kiritsuke- 33cm, 19cm Nož Slicer- 38,5cm, 24,5cm Nož Santoku- 31cm, 16,5cm