Set damaščanskih kuhinjskih nožev HO-21769 - Rjava / Modra KP21769

Set damaščanskih kuhinjskih nožev HO-21769-9 kom Kvalitetno obdelani kuhinjski noži po ugodni ceni! V strukturi materiala se izmenjujejo več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v eno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekljanje hrane). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so nenavadna ostrina in trdota (HRC60±2). Damaščansko jeklo se proizvaja z ponovnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaščansko jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjaveča jekla. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaščanskih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč kombinaciji dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj elastični in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJAJTE V PERILICO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: les G10 Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna z rjavo-modrim ročajem Zelo udobni v roki. Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani SET: 9 kom nožev Velikosti nožev: Nož Big cleaver-33cm, rezilo 19,4cm Nož Small cleaver-31,2cm, rezilo 17,6cm Nož Santoku-31,5cm, rezilo 17,7cm Nož Big Chef- 37,6cm, rezilo 24,3cm Nož Chef- 33,2cm, rezilo 19,7cm Nož Bread-32,5cm, rezilo 18,9cm Nož Boning-27,6cm, rezilo 14,3cm Nož Utility-26cm, rezilo 13cm Nož Paring-21,1cm, rezilo 8,2cm