Set damaščanskih kuhinjskih nožev WA-35136 - Črna / Zlata / 11 kom KP35136

Set damaščanskih kuhinjskih nožev WA-35136 Luksuzni set nožev s črnimi ročaji in damaščanskimi rezili je namenjen tistim, ki iščejo maksimalno kakovost in stil v kuhinji. Vsak nož v setu ima vrhunsko damaščansko rezilo z izrazito teksturo, ki zagotavlja odlično ostrino, odpornost in natančnost pri rezanju. Ergonomični ročaji so elegantno okrašeni, zagotavljajo udoben oprijem in zagotavljajo optimalno ravnotežje za natančno uporabo. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovanega varjenja v eno celoto (v tem nožu je to 67 plasti). Pri uporabi imejte v mislih, da je nož izjemno oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekljanje hrane). Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so nenavadna ostrina in trdota (HRC62±2). Damaščansko jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, preklapljanjem in ponovnim kovanjem več trakov jekla različnih lastnosti, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaščansko jeklo je zahvaljujoč grupiranju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno. Jedro jekla predstavlja eno od najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjaveča jekla. Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali občasno V-Kin-10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 se pogosto imenuje "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaščanskih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in sestavi z drugimi vrstami jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, ko so zahvaljujoč spojitvi dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj fleksibilni in odporni na korozijo. NOŽEV NE DAJTE V PERILICO POSODE!!! Specifikacija: Material rezila: Jeklo VG-10 Material ročaja: smola iz ogljikovih vlaken in zlate folije Trdota: HRC60±2 Barva: srebrna s črno-zlatnim ročajem Zelo udobne v roki. Ne uporabljajte na zamrznjeni hrani SET: 11 kom nožev Velikosti nožev: Nož Steak-23,3cm, rezilo 12cm Nož Utility-25,8cm, rezilo 14,8cm Nož Nakiri-30,3cm, rezilo 17,1cm Nož Chef- 34,2cm, rezilo 21cm Nož Santoku- 31,2cm, rezilo 17,8cm Nož Bread-34,2cm, rezilo 21,1cm Nož Kiritsuke-34,2cm, rezilo 20,9cm Nož Butcher-38,3cm, rezilo 25,7cm Nož Slaughter-36,5cm, rezilo 23,3cm Nož Paring-20,5cm, rezilo 9,6cm Nož Cleaver-32,8cm, rezilo 19,5cm