Set damašćanskih kuhinjskih noževa AI-37546 - Plava KP37546

Set damašćanskih kuhinjskih noževa Elegantni i precizno obrađeni kuhinjski noževi, idealni za zahtjevne kuhare i ljubitelje dizajna! Imaju dvostruku čepel, što ih čini vrlo zanimljivim komadom. Noževi su sastavljeni od 67 slojeva damašćanske čelika, spojenih metodom kovačkog zavarivanja. Rezultat je ne samo lijepa struktura čepela, već i iznimna oštrina i otpornost. Nisu namijenjeni za rezanje ili sjeckanje smrznutih namirnica. Nakon upotrebe preporučujemo da noževe operete, obrišete do suha i sigurno odložite. Damašćanski čelik se proizvodi ponovnim kovanjem, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetine do stotine slojeva. Damašćanska čelika je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštra i otporna. Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajući čelik. Čelika V Gold 10 je općenito poznata kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelika je posebno namijenjena za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajnirana da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhka. Najčešće se koristi pri proizvodnji damašćanskih noževa. Kada se čelika koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju. NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU SUĐA!!! Specifikacija: Materijal oštrice : Čelika VG-10 Materijal ručke: Drvo, Šarena živica Tvrdoća: HRC60±2 Boja: srebrna s smeđe-plavom ručkom Veoma udobni u ruci. Ne koristite na smrznutim namirnicama Pakiranje: 6 kom Veličine noževa: Nož Petty- 29cm, čepel 15cm Nož Chef- 35cm, 20,2cm Nož Nakiri- 32cm, 17,5cm Nož Kiritsuke- 33cm, 19cm Nož Slicer- 38,5cm, 24,5cm Nož Santoku- 31cm, 16,5cm